Wer die Stadt Brixen besucht, darf nicht versäumen, seinen Besuch auf die Augustinerabtei NOVACELLA auszudehnen. Hier schlagen wir einen ruhigen und entspannenden Spaziergang vor, der dem Flusslauf des Eisacks folgend von Brixen nach Novacella führt, mit der Möglichkeit, die Route mit einer "Brotzeitverkostung" im historischen Weinkeller oder alternativ mit einem Mittagessen oder einem Imbiss in einem nahe gelegenen Bauernhaus, dem Griesserhof, in der historischen "stube tirolese" zu verbinden.

Die Wanderung ist nicht schwierig und für jedermann geeignet. Die Wanderung auf dem Eisack dauert etwa 60 Minuten (4,5 km), ohne Verkehr und ohne Höhenunterschied. Die Rückfahrt nach Brixen erfolgt auf einem Rundweg, ebenfalls zu Fuß (60 Minuten), oder mit dem privaten Bus oder öffentlichen Verkehrsmitteln.

P.S. Die Besichtigung der Abtei mit Verkostung oder Mittagessen im Griesserhof muss im Voraus gebucht werden und unterliegt den saisonalen Öffnungszeiten. Der Bauernhof, auf dem das Mittagessen eingenommen wird, liegt etwa 10 Gehminuten von der Abtei entfernt.