Le festival de speck à S. Maddalena en le Val di Funes


En mệme temps à la Fête du pain a Bressanone, en val de Funes, dans le village de Sainte Maddalena, se tient la fête du produit prince du Trentino-Haut Adige: le SPECK.

Le SPECK est maigre, salé ,vieux, mais pas trop, enfumé, mais pas trop et rigoureusement avec la fumée au bois de genévrier, qui lui donne  un goût et un parfum spécial

Météo Bolzano, Tyrol du Sud